为什么九毛九们不太会玩抖音？

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九毛九终于要上市了！

2016年，九毛九曾经申请在A股上市，但没有成功。原因是当时九毛九整体业绩较为波动较大，且业务主要集中在华南地区，加之2013年至2016年，九毛九曾多次因食品安全问题被处罚。

今年8月，九毛九再次向上市之路发起冲击，只不过这次从A股转移到了港交所。招股书数据显示，2016年至2019年上半年，九毛九的营收分别为11.64亿元、14.69亿元、18.92亿元、12.37亿元；实现净利润分别为5128.6万元、7164.7万元、7384.8万元、1.02亿元。

2019年12月9日，九毛九正式启动IPO路演预热，计划筹集2亿美元（现约合人民币14.08亿元）。

据悉，九毛九此次赴港上市的主要目是扩大市场份额。

△图自餐宝典

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九毛九们为啥不太会玩抖音？

NCBD（餐宝典）在今年曾经针对全国主要大型餐饮企业的抖音营销现状进行过全面、系统的研究，我们发现九毛九及旗下的品牌，基本上在抖音上都看不到他们的官方“身影”。目前，九毛九虽然已经开通了账户，但实际上没有任何作品发布（截至2019年12月11日）；旗下太二酸菜鱼目前粉丝只有799个——这么一个大的品牌，才这么点粉丝，确实有点寒酸。

在餐宝典发布的“2019中国餐饮企业抖音营销指数排行榜TOP50”上，也看不到九毛九的踪迹（延伸阅读：2019餐企抖音营销TOP50：整体较差，肯德基、喜茶列前二）。

那么九毛九们为什么不太会玩抖音呢？

原因可能有两个：第一，以九毛九为代表的企业到现在还没意识到抖音等短视频平台的流量价值，没有意识到餐饮企业为什么要开展抖音营销（延伸阅读：5大理由告诉你，餐饮企业为什么要做抖音营销）；第二，企业虽然已经认识到了抖音等短视频的价值，但是缺乏规划，不懂怎么运营，没有取得成绩，自然也就没有上榜（延伸阅读：餐饮企业抖音营销现状：95%不懂如何运营）。

根据餐宝典的研究，我们发现，餐饮企业对通过抖音等短视频平台开展营销重视度不足；与其他行业相比，餐饮企业整体较为落后；而且越是老牌的企业，越不重视，甚至很多老牌企业连账户都没有开通。目前餐饮行业对于抖音营销处于初级阶段，重视度不足，认知不足。部分企业已经开始拥抱、积极探索，但绝大多数的企业没有形成良好的规划与运营思路，需要进一步提升。这是整个餐饮行业抖音营销的现状。

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传统企业在抖音营销中存在的问题

九毛九是比较典型的传统企业，传统企业在进行抖音营销的时候存在很多问题，大体可以分为以下三种：

第一种，盲目抗拒。这一类企业，还停留在原来的传统思维，一直坚信“酒香不怕巷子深”，他们认为只要踏踏实实认认真真做好自己的事情就行，对于新的一些玩法不怎么重视，对于年轻人的一些动向也不怎么关注。

这些企业以为凭着“手艺”就能在市场竞争中立足。因此，对于很多新的平台、新的方式、新的玩法主动放弃，错失了新型平台的流量红利，把机会让给了新一代。当其他人在这些新平台玩出了花样、玩出了成绩的时候，他们才开始想涉足，才开始想尝试。这个时候，已经错失了最佳发展机遇，错过了最好的时间窗口，流量红利不再，很难有大的起色。

第二种，急功近利。这一类企业，有一定的市场敏锐度，能关注到新的一些趋势，也会积极参与尝试并期望能马上取得效果。在投入了一定的资源或简单尝试后，发现效果并没有达到预期，便放弃了继续探索，不再坚持。

对于新模式的研究，对于新平台规则的摸索，需要一定时间的积累。企业不仅要自己研究、自己实践，也要积极学习同行甚至是其他行业的玩法。很多企业常见的问题是，没有经过深入探索，没有系统研究以后，就得出结论：平台上没多少用户，数据都是假的，推广没有效果。在这种思维的驱使下，逐渐放弃了对新平台的探索，当其他人探索出花样后，才恍然大悟，“原来还可这么玩”。

第三种，不会学习。这种企业对于新的平台不抗拒，也想要通过运用一些新的模式、新的思路去与消费者互动，开展营销；但这种企业缺乏系统的学习能力，他们没有时间去理解平台的运营规则，不懂营销策略，也没有心思去研究企业案例。简单来说，就是想玩，但不知道怎么玩。这些企业如果能加强学习或者进行投入，也有机会能取得不错的成绩。

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九毛九们需放下包袱，

积极拥抱短视频

截至2018年底，中国网络视频用户规模达7.25亿，占整体网民的87.5%。其中，短视频呈现爆发式增长态势，用户规模达到6.48亿，用户使用时长占总上网时长的11.4%，成为仅次于即时通讯的第二大产品类型。

进入5G时代，短视频迎来了新的发展机会，以抖音、快手为代表的短视频作为一个重要的流量平台在一段时间内还将持续这种热度。作为企业来讲，对于这样的流量平台采取应该积极的态度，更多地与用户建立链接，开展交流，建立互动。

餐宝典研究发现，餐饮企业在短视频这样的平台上具备天然的优势，可以为短视频的创造提供大量的内容素材。不仅如此，餐饮企业在短视频线上的布局也可以为带动线下的消费，实现门店流量的增长，真正实现“品效合一”。

进入新时代，餐饮企业的品牌建设需要改变传统思维，餐饮企业的营销策略也应该与时俱进。

所以，传统餐饮企业要转变思维，提高认知，认识到抖音等短视频平台蕴含的巨大价值，放下包袱，积极拥抱。

九毛九们，醒醒吧！

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